ESPUMA RAPIDA DE PIÑA (muy digestiva para cualquier momento o postre de comidas o cenas)

INGREDIENTES:
500 g. de piña (mejor natural) cortada en t rozos y congelada.
100 g. de azúcar
2 cucharillas de zumo de limón.
1 clara de huevo fría.
ELABORACIÓN:
Echar el azucar en el vaso y pulverizar en V-5 y máxima unos 5-10 seg.
añadir la fruta, el limón y programar 30 seg. V. 5-máxima.
Colocar la mariposa en las cuchillas, incorporar la clara y programar 3 min.V.31/2.
Servir así frío.