MACARRONES A LA CARBONARA en THERMOMIX

 Energía- 681 Kcal/2847.- Hidratos carbono 47,2 g .-  Proteína22,4g..- Grasas 44,8g. 

INGREDIENTES: (para 4 raciones)

·         120 g. mantequilla temperatura ambiente.

·         35 g de cebolla

·         35g aceite oliva virgen

·         200vg. De dados de bacón

·         200 g de nata

·         45og. De agua

·         1 cucharadita de sal

·         250g de macarrones

·         1 huevo batido

·         50 g. de queso rallado para espolvorear.

PREPARACION:

Poner en el vaso la cebolla y el aceite. Trocear 4 seg. V.4. Sofreír 5 minutos Varoma V. 1

Añadir el bacón 3 minutos Varoma V. cuchara.

Añadir la nata, el agua, la sal y los macarrones, programar 12 minutos 100º V- cuchara giro a la izda. Cuando falten 2 minutos incorporar el huevo batido por el bocal.

Verter en una fuente, espolvorear con el queso rallado y servir.