Menú en ollas: LACON ASADO con PATATAS FRITAS y de postre FLAN DE HUEVO.

 

lacón en olla ¡¡mirar que pinta¡¡

Ollas Gm- ¡¡que bien salió¡¡

flan cocinado en olla GM

LACÓN ASADO

½ lacón adobado con ajo, aceite, vino blanco, perejil y sal 

Ponemos el lacón en la olla sobre la rejilla de acero y programamos menú horno (180º Cocimix) 1 hora y media, y colocamos la tapa de horno de convección (tapa doradora), y la programamos 1 hora y media a 180º.

PATATAS FRITAS

4 patatas

½ vaso medidor de aceite de oliva

Sal

Calentamos el aceite en menú plancha 180º (Cocimix) le subimos el tiempo a30min para que nos dé margen suficiente, o menú horno en olla D.

Echamos las patatas en el aceite y colocamos la tapa doradora(horno convección), para no tener que darles la vuelta, y la programamos con tiempo suficiente y a 200º.

Sacar las patatas y salar

 

FLAN DE HUEVO

1/2 litro de leche

4 huevos

130g de azúcar

Caramelo líquido para untar el molde

Agua

Batir la leche, con los huevos y el azúcar

Poner la flanera en la cubeta y añadir agua que cubra la flanera hasta la mitad

Programar menú presión 160º 1 minuto- 12 minutos en COCINO

Dejar diez minutos en mantenimiento, sacar de la cubeta, cuando enfríe desmoldar y servir