COCA RÁPIDA DE VERDURAS ( para cualquier momento, aperitivo, comida, merienda cena..)

 
 150g de queso Emmental.
150g de jamón de York (serrano, atún, chorizo, salchichón,…..)
150g de pimiento rojo
150g de pimiento verde
100g de cebolla
150g de calabacín
1 cucharadita de sal
1 pellizco de pimienta
 4 huevos
 100g de aceite de oliva virgen
 160g de harina
 1 cucharadita de levadura química en polvo
PREPARACION
1. Rallar el queso 10seg/vel 7 y reservar
2. Trocear el jamón 3seg/ vel 4 y reservar
3. Trocear las verduras 3seg/ vel 4 y reservar
4. Sin lavar el vaso batir los huevos y el aceite 10seg/ vel 6
5. Añadir la harina, la levadura, la sal , la pimienta y 70g del queso rallado y mezcle 10seg/ vel 3
6. Incorporar las verduras y el jamón y mezclar 10seg/ vel 3
7. Volcar la mezcla en una bandeja de horno untada en aceite y espolvorear con el resto de queso.
8. Hornear a 200º unos 20-25 minutos