TARTA DE TIRAMISU FACIL: con Thermomix acabamos enseguida.Fresca para el verano, se puede incluso congelar. Recordaros que hasta el 27 de mayo podeis comprar el Thermomix en 18 meses sin intereses, contactar como siempre con 981 129 938 y hoycocinoyo20@gmail.com

tiramisu en verano

tiramisu
Recordaros que el sábado 25 a las 18h. damos una clase con THERMOMIX y con café Mocambo en c.c. Los Rosales. Se agradece confirmación.

TARTA TIRAMISU (FACIL)

THERMOMIX

INGREDIENTES:

 ·         1 Bizcocho para cortar en láminas,

 sobaos o bizcochos de Soletilla (opcional)

·         250 gr de agua fría.

·         10 gr. café instantáneo(puede ser descafeinado)

·         Un chorrito de coñac.

PARA EL RELLENO:

·         500 gr. de nata para montar.

·         200 gr. queso de untar natural

·         70 gr. de azúcar glas.

·         Cacao en polvo o Cola-Cao.

·         Virutas de chocolate

·          (se hacen con un buen pelavegetales y una tableta de chocolate).

·         DIABETES – Cambiar el azúcar por 10 g. de edulcorante.

 . 

PREPARACION:

Se coloca la mariposa en las cuchillas, se incorpora la nata , el queso y el azúcar, se bate todo junto a V.3, se va mirando por el vocal y cuando no se vea la mariposa ,( forma como un círculo)se apaga (antes de que se pase a mantequilla)

Se elige un molde se forra con film transparente.

Se pone en una fuente el agua, el café instantáneo y el coñac, se moja en ésta mezcla el bizcocho( o lo que hayamos elegido) y se pone una capa cubriendo el fondo, encima se echa la mitad del batido de la nata, luego otra capa de bizcocho y el resto de la nata y queso que nos quede.

Se espolvorea con un colador el cacao o Cola-Cao y se ralla por encima las virutas de chocolate en forma de adorno.

Se pone a enfriar,(se puede congelar), se desmolda tirando del film transparente bien fría, se pasa a una bandeja, se retira el papel y se sirve.

NOTA: Yo suelo hacer la receta del bizcocho de brazo de gitano (ver índice), la coloco en la bandeja del horno, lo corto del tamaño que preciso, si es redondo reparto en 2 moldes.